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三伏天喝羊汤！山亭羊汤寻鲜指南正式发布！

录入时间：2025/7/18　Hits:17

伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方！

枣庄地区自古素有“伏天喝羊汤”的习俗。入伏之时，新麦归仓，农闲短暂，一碗浓香羊汤既是犒赏辛劳的盛宴，更是“以热制热、祛湿排毒”的养生智慧。伏羊节于每年农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月，是鲁南地区最重要的美食节之一。



山亭羊汤凭“鲜、浓、醇、香”冠绝鲁南。这里的山好、水好、生态环境好，自古盛产鲁南小山羊。“山羊吃百草，百草即百药，百药入羊肚，药效在羊身，吃了山羊肉，百病不缠身”。当地的羊汤选用的食材地道独特，用山泉水煮出的羊肉不腥不膻，肥而不腻，不仅味道鲜香，肉质细嫩，而且营养价值极高。

从麦田到餐桌，从老汤到新碗，让滚烫的羊汤拂去倦意，让椒盐羊肉点燃味蕾，在酸辣酣畅的大汗中，山亭人用一锅羊汤将酷暑熬成温情。

还等什么？这个三伏天，带上《 山亭羊汤寻鲜指南》，循着袅袅炊烟走进巷陌老店……